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VINO DA DESSERT
Le uve vengono raccolte in sovramaturazione, il colore è giallo dorato. Il profumo delicato ricorda la violetta e la mela acerba. Il sapore è pieno, delicatamente tannico e dolce. Decisamente vino da pasticceria secca, ma anche da antipasti caldi e freddi a base di fegato d’oca, e con formaggi piccanti a pasta molle.
Zona di produzione: Friuli
Vitigno: Verduzzo
Caratteristiche chimiche:
Alcol effettivo,% vol 12,50 +/- 0,50 | Zuccheri, g/l inferiore a 2,7 | Acidità totale, g/l 5,30 +/- 0,30
Caratteristiche fisiche: pressione afrometrica Bar a 20°C – 0
Temperatura di servizio: 12-14°C
Bottiglie di vetro di capacità da 0,750 l confezionate in cartoni da 12.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Denominazione | IGP |
| Abbinamento | Antipasti, Formaggi, Pasticceria e Dolci della Casa |
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